Строительство искусственного водоема для выращивания раков 
Место для строительства водоема желательно выбрать недалеко от источника воды, так как при его отсутствии повышается стоимость строительства. Расходы на строительство зависят во многом от грунта на приусадебном участке. Жирные и тощие глины — наиболее надежный грунт для всех категорий прудов, так как они практически непроницаемы для воды и слабо размываются. Тяжелые и средние суглинки — прочный грунт для ложа пруда. Легкие суглинки слабо заиливаются; использование их для строительства прудов возможно, но с использованием дополнительных средств и способов гидроизоляции ложа пруда. Супесь и пески сильно пропускают воду, но могут заиливаться при наличии в вершинах и склонах оврагов глинистых грунтов. В этом случае определяется наибольшая трата средств на гидроизоляцию ложа пруда. Таким образом, основой для строительства пруда является водонепроницаемость ложа. Подстилающие почву водоупорные слои мощностью не менее 0,5 м должны залегать на всей площади пруда и возможно ближе к его берегам и поверхности земли. Для строительства прудов лучше всего подходят приусадебные участки, на которых имеется овраг, низина или уже вы накопления воды в овраге его перегораживают земляной плотиной с устроенным водоспуском. Водообеспеченность непроточных прудов зависит в основном от паводковых вод, весенних, летних и осенних дождей, а также от постоянно действующей артезианской скважины или водопровода.
Измерение скорости течения и расхода воды.
Образованные грунтовыми водами ручьи, родники и ключи в большинстве случаев могут вполне обеспечить пруд постоянным притоком воды, необходимую проточность и водообмен. Для определения расхода воды надо установить скорость течения и ширину водоисточника. Измерение скорости воды проводят путем поплавков, которые бросают в воду, и отмечают время, за которое они проходят 20 м. Измерение проводят несколько раз в тихую, безветренную погоду. На основании этих замеров находят среднюю скорость течения между точкой начала движения поплавка и его концом. Разделив длину участка на среднее время прохождения поплавка, находят среднюю скорость поверхностного течения, выраженную в метрах за одну секунду.
Водообмен в пруду. Продолжительность водообмена в пруду зависит от режима, а также от происходящих в воде и почве дна водоема химических и биологических процессов, ухудшающих газовый режим пруда. При необходимости увеличения или уменьшения сроков водообмена следует руководствоваться пропускной способностью водоспусков, которая зависит от их диаметра и уровня воды в пруде. Причем в проточных прудах водоснабжение обеспечивается обычно из постоянно действующих водоисточников. В крупных хозяйствах пруды и другие сооружения необходимо располагать на приусадебном участке в определенной последовательности. Например, зимовальные пруды нужно располагать как можно ближе к водоснабжающему пруду, чтобы сократить водопадающий лоток, за которым трудно ухаживать зимой. Кроме того, при большой длине лотка сильнее охлаждается вода, идущая по нему в зимовальный пруд. Выростные пруды надо располагать ближе к зимовальным и маточным, чтобы сократить расстояние при пересадке раков. Однако обычно приусадебные участки бывают не более 10—15 соток, поэтому на них трудно организовать крупное разовое хозяйство, и такие личные хозяйства могут обходиться одним прудом и несколькими бассейнами для выращивания сеголеток речного рака.
Устройство ложа пруда. На выбранном месте колышками отмечается форма пруда, если он выкапывается на ровном участке, а если его ложе рассчитано на овраг, то отмечается место платины. В проточных прудах для канализационных труб нужно выкопать траншеи в середине ложа со скатом к плотине, где будет установлен водоспуск. Так как ложе пруда должно быть непроницаемым для воды, то на грунте из легких суглинков или песчаном укладывается слой мелкой гальки, смешанной с глиной, утрамбовывается так, чтобы дно имело понижение к планируемому спуску воды. Затем сверху кладут полиэтиленовую пленку или толь, заливают слоем битума и, когда он затвердеет, на него наносят слой цементного раствора, смешанного с песком в соотношении 3:1. Около окна водослива для стока лишней воды поверхность дна выравнивается, а в окно стока вставляется металлическая сетка, препятствующая выходу раков любого возраста. Берега делают отвесные, которые должны быть на 20—30 см выше поверхности земли и иметь снаружи пологий спуск. Бровка вокруг пруда делается для того, чтобы в случае сильного дождя вода не попала в пруд и не загрязнила воду. Около пруда нужно насыпать слой гравийного песка толщиной не менее 20 см. Вокруг пруда хорошо посадить деревья и кусты, чтобы улучшить его вид и создать возле берегов тень. Глубина воды возле берега должна быть не более 30—40 см.
Плотина.
Для запруды воды в овраге или в ложбине применяют плотину. Она представляет собой насыпь, возведенную из грунта или других водонепроницаемых материалов, поперек оврага или лощины. Родниковая или фунтовая вода, отгороженная плотиной, скапливается, образуя пруд. Размер плотины (высота, ширина, откосы) зависит от глубины и площади пруда, мощности местного стока и других факторов. Высота плотины может достигать не более 8—10 м. ширину плотины по верху (гребню) делают не менее 3—5 м. Гребень плотины должен быть выше постоянного уровня воды на 1—2 м. Мокрый откос (обращенный в сторону воды) обязательно укрепляют дерном, плетнем из хвороста, заполненным камнями; сухой откос тоже укрепляют дерном или засевают травой.
Организация водослива для искусственного водоема при содержании раков
Водослив.
Водослив (из труб или кирпичей) устраивают на уровне нормального зеркала воды или несколько ниже его, предусматривая в таких случаях установку щитков, регулирующих сброс воды для поддержания необходимого уровня ее в пруду, когда нет постоянного притока воды. На водосливе устанавливают металлические решетки, чтобы раки не уходили из водоема вместе с водой. Наиболее дешевым, но менее долговечным является водослив, сделанный из сосновых досок, но лучше его делать из труб, кирпича или бетона. Для осушения пруда в основании плотины устраивают водоспуск. В зависимости от конструкции различают щитовые, свайные, трубчатые водоспуски. По принципу действия различают донные и сифонные водоспуски.
Донный водоспуск .
Донный водоспуск упрощенного типа состоит из двух основных частей: лежака с затвором и приямка. Лежак — горизонтальные трубы, заложенные под плотиной, могут быть металлические, пластмассовые или железобетонные. Приямок, или стояк, прикрепляется к лежаку желоба с открытой стенкой, делается из бетона. Для полного сброса воды, находящейся в пруду, а также грунтовых вод, поступивших по водосборным каналам осушительной сети ложа, «порог» лежака закладывают на 10 см ниже дна магистральной канавы. При сооружении донного водоспуска необходимо следить, чтобы в местах соединений отдельных его частей не было трещин и щелей, через которые могла бы уходить вода.
Такой водоспуск применяют для прудов, построенных в глубоких балках и оврагах. Донный водоспуск может быть выполнен в виде бетонной трубы, заложенной в тело плотины у самого дна пруда. Отверстие донной водоспускной трубы перекрывается деревянным щитом, двигающимся в пазах швеллеров на железном стержне с винтовой нарезкой. Пруды для разведения речных раков рекомендуется делать площадью не более 0,3 га, чтобы на них можно было устроить водослив и водоспуск в виде труб, уложенных в плотине. Верхняя труба должна быть уложена на высоте нормального уровня воды. Предназначена она для автоматического сброса излишних вод. Нижнюю трубу укладывают на уровне дна для полного спуска воды из пруда. Со стороны сухого откоса плотины обе трубы оборудуются заслонками и решетками с горизонтально расположенными стержнями.
Сифонный водоспуск. Для сброса воды из неспускаемых прудов небольшой площади можно использовать сифонный водоспуск, состоящий из отдельных труб, укладывающихся поперек плотины или дамбы по откосам и гребню, чтобы выходной конец установки был несколько ниже входного. Входной и выходной концы снабжены затворами, кроме того, у входного конца должно быть ограждение из металлических решеток для предотвращения попадания в сифон раков, рыбы, водорослей и т. д. В верхней точке сифона расположены два отверстия: одно для выпуска воздуха из сифона, другое для заливки водой. Они перекрываются запорными вентилями. Сифонные водоспуски монтируют из асбоцементных металлических труб или резинотканых шлангов. Для вылова речных раков из пруда желательно устраивать ракоуловители, расположив их в отводящем канале. Участок канала укрепляют одерновкой или бетонными плитами, а в конце устанавливают перегораживающую решетчатую перемычку, закрывающую выход речным ракам из ракоуловителя.
Если условия местности вынуждают строить раководный пруд выше водоисточника (озера, реки, ручья), его края обваловывают дамбами, и заполняют водой из озера или речки с помощью насоса или сифона. Пруды, построенные для хозяйственных целей вблизи участков садово-дачных кооперативов, в большинстве своем не имеют специальных устройств для спуска воды. Но они успешно могут быть использованы для разведения речных раков. Для этого в теле дамбы надо устроить водоспуск или установить сифонный водоспуск для обеспечения полного опорожнения пруда. После спуска воды необходимо провести мелиоративные работы: очистить дно от мусора, засыпать ямы и неровности, спланировать ложе и построить осушительную сеть, если до этого ее не было.
Наполнение пруда водой.
Пруд рекомендуется наполнять в конце весеннего половодья, когда начинают поступать почвенные воды, богатые легкоусвояемыми биогенными элементами. Сначала заливают водой канавы и углубления в ложе пруда, пока не пропитается почва нижних слоев, и только после этого затопляют всю площадь ложа. При таком способе количество нитратного азота в почве увеличится в 2—3 раза, поэтому усилится процесс аэробного (при наличии кислорода) разложения органических веществ. Иными словами, вода обогащается биогенными элементами за счет контакта с грунтом. При быстром же наполнении пруда легкорастворимые соединения азота, фосфора, калия и кальция, от которых зависит продуктивность рачного хозяйства водоема, проникают в глубокие слои почвы и становятся недоступными для фитопланктона. Большинство прудов как правило имеют кислую реакцию воды и донных отложений.
Речные раки же лучше себя чувствуют и растут в слабощелочной среде. Поэтому желательно внести от 3 до 20 ц/га извести по воде или до заполнения пруда водой по ложу его, в зависимости от кислотности среды. Лучшие результаты получают при внесении негашеной извести. Только что выкопанные на супесчаных грунтах пруды сильно фильтруют, поэтому на их дно нужно не только уложить полиэтиленовую пленку, но и положить подготовленный непроницаемый для воды слой грунта толщиной 10—20 см. Особо следует обратить внимание на водосток и сброс воды, если пруд проточный. На водостоке надо поставить заградительную решетку из мелкой сетки для предотвращения ухода из пруда речных раков.
А. И. Рахманов «Речные раки. Содержание и разведение»
Креветки и раки в аквариуме